Traditionelles Menü
Benvenuti a La Fertè, dove la gioia incontra la cucina in un abbraccio di sapori autentici e genuini. Il nostro menu è un viaggio attraverso le tradizioni, dove ogni piatto è creato con amore e ingredienti freschi, scelti con cura per offrirvi solo il meglio della nostra terra. Assaporate la semplicità e la ricchezza dei prodotti locali, in piatti che raccontano storie di passione e dedizione. Qui, ogni boccone è un invito a celebrare la bellezza della cucina italiana, in un ambiente che sa di casa e di famiglia. Buon appetito!
Vorspeisen
Rohes piemontesisches Fassona-Fleisch
12 €
Piemontesischer Fassona-Rumpf mit Thunfischsauce
12 €
Geröstete Paprika mit Sardellen
12 €
Burgunderschnecken
14 €
Tris Degustazione
Carne cruda, girello di fassona e peproni con acciughe
15 €
Erste
Agnolotti mit Bratensoße
Al sugo di arrosto
12 €
Chitarrino mit Borretsch und Castelmagno-Creme
Con fonduta al castelmagno
14 €
Tajarin mit Ragù
12 €
Calamarata
al ragù di verdure
13 €
Pasta del giorno Gluten free
12 €
Sekunden
Rolata di coniglio
con scarola e olive
14 €
Filetto di fassona
Senape e pepe verde
18 €
Kalbfleisch-Guanciale-Eintopf
16 €
Bauernkutteln
14 €
Beilagen
Grüner Salat mit Kirschtomaten
5 €
Grüner Salat mit Kirschtomaten, Parmesan, Birnen, Walnüssen, Büffelmozzarella und Thunfisch
Verde, pomodoro, verdure grigliate, acciughe, mozzarella
11 €
Gebackenen Kartoffeln
5 €
Gegrilltes Gemüse
6 €
Süßigkeiten
Bunet
7 €
Zitronensorbet
5 €
Panna Cotta
Cioccolato
7 €
caramello
7 €
frutti di bosco
7 €
Nutella-Tasse
caramello
8 €
Nutella
8 €
Torta di nocciole
Con gelato alla cannella
7 €