top of page

Traditionelles Menü

Benvenuti a La Fertè, dove la gioia incontra la cucina in un abbraccio di sapori autentici e genuini. Il nostro menu è un viaggio attraverso le tradizioni, dove ogni piatto è creato con amore e ingredienti freschi, scelti con cura per offrirvi solo il meglio della nostra terra. Assaporate la semplicità e la ricchezza dei prodotti locali, in piatti che raccontano storie di passione e dedizione. Qui, ogni boccone è un invito a celebrare la bellezza della cucina italiana, in un ambiente che sa di casa e di famiglia. Buon appetito!

Vorspeisen

Rohes piemontesisches Fassona-Fleisch

12 €

Glutenfrei

Piemontesischer Fassona-Rumpf mit Thunfischsauce

12 €

Geröstete Paprika mit Sardellen

12 €

Burgunderschnecken

14 €

Tris Degustazione

Carne cruda, girello di fassona e peproni con acciughe

15 €

Erste

Agnolotti mit Bratensoße

Al sugo di arrosto

12 €

Chitarrino mit Borretsch und Castelmagno-Creme

Con fonduta al castelmagno

14 €

Tajarin mit Ragù

12 €

Calamarata

al ragù di verdure

13 €

Vegetarier
Vegan

Pasta del giorno Gluten free

12 €

Glutenfrei

Sekunden

Rolata di coniglio

con scarola e olive

14 €

Filetto di fassona

Senape e pepe verde

18 €

Kalbfleisch-Guanciale-Eintopf

16 €

Bauernkutteln

14 €

Beilagen

Grüner Salat mit Kirschtomaten

5 €

Grüner Salat mit Kirschtomaten, Parmesan, Birnen, Walnüssen, Büffelmozzarella und Thunfisch

Verde, pomodoro, verdure grigliate, acciughe, mozzarella

11 €

Gebackenen Kartoffeln

5 €

Gegrilltes Gemüse

6 €

Süßigkeiten

Bunet

7 €

Zitronensorbet

5 €

Panna Cotta

Cioccolato

7 €

caramello

7 €

frutti di bosco

7 €

Nutella-Tasse

caramello

8 €

Nutella

8 €

Torta di nocciole

Con gelato alla cannella

7 €

bottom of page